Неслучайно страна, которая первой приняла на Олимпийских играх греблю на байдарках и каноэ, оказалась и самой успешной страной в 20 соревнованиях по этому виду спорта. С тех пор как в 1936 году Мюнхен впервые включил греблю на байдарках и каноэ в олимпийскую программу, Германия доминировала в медальной таблице. Восточная и Западная Германия завоевали 32 медали, а современная Германия завоевала 65 подиумов, включая 31 золото. Самой доминирующей спортсменкой в олимпийской истории является немка Биргит Фишер-Шмидт, восьмикратная золотая медалистка, завоевавшая в общей сложности 12 медалей на шести Олимпийских играх. Она могла бы выиграть еще больше, если бы Восточная Германия не бойкотировала Игры 1984 года в Лос-Анджелесе. Тройку лучших медалистов всех времен составляют женщины. У Дануты Козак из Венгрии восемь медалей, в том числе шесть золотых, а у Лизы Кэррингтон из Новой Зеландии пять золотых, одна бронза и шесть медалей в целом. И Козак, и Кэррингтон могут увеличить свои медали в Париже. Иван Пацаичин из Румынии – самый успешный спортсмен-мужчина, на его счету четыре золота и три серебра. Всего 37 стран завоевали олимпийские медали. Из забегов, вошедших в первую олимпийскую программу в 1936 году, остались только мужские К1 и С1 на 1000 метров. Программа постоянно развивалась на протяжении более 80 лет, последний раз в Токио, когда к программе были добавлены женские С1 и С2, а мужские К4 впервые были сокращены до 500 метров. В Париже будут вручены 10 золотых медалей. Мужские и женские забеги К1 200 не будут соревноваться, а мужские С2 и К2 будут сокращены с 1000 метров до 500 метров.